kitchen

メモリードで厨房スタッフとして働く最大のメリットは、様々な運営形態の施設で数多くの経験を積むことができることです。数百人規模の厨房スタッフを抱える組織は、調理業界においてもなかなかありません。各々の施設のきめ細かい料理対応など、料理方法は多岐にわたります。勿論、簡単に身につくものではありませんが、日々のお客様に対する業務の中でも実践的な経験を積むことが出来ます。また、知識や技術を安心して身につけるために、勤務施設の異動希望や勤務時間の調整などの制度を設けて働きやすい環境も整っています。調理の専門的な研究はもちろん、店舗運営知識や新メニューの開発など、スキルアップのための研修も充実しています。